corniamin

Увеличить

малина - около 1кг; клубника - 500г; арбуз - по вкусу; черника - 300г; игристое вино (у меня просекко) - 1 бутылка; ликер (у меня лесной земляники) - 50г; сахар - 5 ст.л.; вода - 400 мл.





К около 800г малины добавить сахар и воду, поставить на небольшой огонь, прогреть минут 10-15.
Полученную жидкость слить и постараться выдавить через сито всю малину, оставив в сите только косточки.
Остудить, добавить оставшуюся малину, чернику, порезанную клубнику и кусочки арбуза.
Добавить ликер.
Все поставить в холодильник, чтобы все вкусы сдружились, и дожидаться гостей.
Когда гости прибыли, к ягодной смеси добавляем игристое вино или шампанское.
Получаем вкусность неимоверную. Особенно кусочки арбуза, которые пропитываются вином и тают во рту обалденной свежестью.

Увеличить

тыква (нечищеная) - около 900г; сахар - 100-130г; яйцо - 4 шт.; сливки (жирность 20-30%) - 200г; гвоздика (молотая) - на кончике ножа; имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.; корица (молотая) - 1/2 ч.л.; масло для смазывания формы; кунжут, сахарная пудра или молотые орехи для украшения.





Из неочищенной свежей тыквы сделать 500г тыквенного пюре. Для этого необходимо тыкву очистить от верхней толстой шкурки и нарезать мякоть не слишком крупными дольками. Поскольку тыква при очистке теряет кожуру, а при запекании некоторую часть влаги, в первоначальном варианте ее вес брутто должен составить 700-900г.
Кусочки тыквы можно запечь в духовке при 180С градусах около 40-50 минут или поместить тыкву в микроволновку и на мощности в 600-800 Вт запечь ее около 8-10 минут до готовности и полнейшего размягчения.
Запеченные тыквенные кусочки поместить в блендер и взбить в однородное пюре.
Взбить интенсивно, до появления пышной массы, яйца с сахаром и переложить в полученную смесь, сохраняя ее воздушную структуру, тыквенное пюре. Влить, не взбивая, жирные сливки и перемешать.
Осталось добавить молотую корицу, сухой имбирь и молотую гвоздику. С гвоздикой нужно быть очень аккуратным, так как она имеет очень «агрессивный» вкус, который может «перебить» все остальные пряности. Если у вас не оказалось молотой гвоздики, можно попробовать перетереть ее в ступке, удалив бутон и оставив верхнюю круглую часть в виде горошины (она мягче и содержит меньше эфирных масел).
В итоге полученную смесь вылить в подготовленную и смазанную маслом форму. Поставить десерт в духовку при 200С на первые 15 минут, а затем 45-60 минут выдержать при 160С. Десерт обязательно остудить, так как в горячем виде очень нежный и может разломаться. Охлажденный же он отлично режется кубиками и порционными ломтиками. Украсить десерт кунжутом или орехами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой, свежими ягодами или кусочками фруктов. Десерт из тыквы готов. Приятного аппетита!

Таинственный клиент приглашает архитектора Крэйга в свой дом, и по прибытии у Крэйга появляется странное чувство, что это место ему знакомо, несмотря на то, что ранее он никогда тут не бывал. Вскоре выясняется, что это на самом деле кошмарный сон, и чтобы пробудиться, Крэйгу придётся выслушать пять страшных историй от собравшихся здесь людей.

Увеличить

утка - около 2 кг; вишня (свежая или мороженая) - 450г; красное вино - 250 мл; соль, перец душистый молотый, корица - по вкусу





Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть наружи и изнутри смесью соли с молотым перцем. Оставить под пленкой на 2 часа. Вилкой наколоть в нескольких местах грудку и ножки.
Уложить утку на противень (можно предварительно выстелить его фольгой) и жарить в духовке при 180С примерно 70-90 минут, периодически поливая тушку жиром из утки. Готовность проверить, проткнув ножку в самой толстой части, при этом вытекающий сок должен быть прозрачным. Утку переложить в жаропрочную форму и влить туда же сок, образовавшийся при жарке.
За некоторое время до готовности утки, вишню залить вином, добавить корицу, приправить солью, перцем и потушить в течение 5 минут. За 10 минут до готовности утки вынуть ее из духовки, и полить соусом из вишни с красным вином. Подержать утку в духовке до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки. Готовую утку выложить на блюдо и украсить вишнями.

Совершенно не ожидала, что эта книга настолько хороша.Счастливая супружеская пара, у которой есть сын-подросток, немного наивный для своих тринадцати лет. Муж трепетно заботится о своей жене-красавице и сыне, к которому на период летних каникул приставляет воспитателя-напарника, юношу постарше,так как жизнь мальчика с матерью на летнем отдыхе у озера для негослишком однообразна. Что происходит дальше, достаточно тривиально, и не раз описано в романах. Шоу подаёт нам историю на таком нерве, с таким глубинным психологизмом, наряду с ясностью и реалистичной простотой изложения, что понимаешь масштаб его мастерства. После прочтения массы современных книг с удовольствием погружаешься в его великолепный стиль, радует точность фраз и выверенность всей конструкции романа, в котором нет ничего лишнего, где автор точно знает, что хочет сказать, не кидаясь ни в манерность, ни в морализм, ни в пафос, при этом философия романа выстраивается сама собой. Впервые я прочувствовала с такой ясностью, что "все мы родом из детства".Упоминался в связи с этим романом "старик Фрейд", который знал всё про человеческую сексуальность, был моден как раз во время написания романа и которому, вероятно отдаёт дань писатель.Всё, что происходит с нами в нежном возрасте, навсегда откладывается у нас в голове и накладывает отпечаток на всю жизнь. Если события достаточно суровы к детской психике, то могут сломать бутон, которому не суждено никогда распуститься в цветок.Все мы знаем , что дети очень ранимы, но после прочтения книги можно посмотреть на своего ребёнка совсем другими глазами.Можно вспомнить события своего детства, которые крутятся у нас в голове, не давая спокойно жить, те события, после которых, ты знаешь, что стал совсем другим человеком. Кто виноват в этом? Родители? Жизнь? Смог ли ты выбраться ,отказаться от обвинений и не дать тем событиям сломать тебе жизнь? Или кто-то помог тебе перейти в зрелость, вытащил тебя за волосы ? А может быть ты, не сознавая того, всё ещё барахтаешься в последствиях ? Несчастный случай, так трактуют происшедшее герои книги. Несчастный случай, после которого семья развалилась. Но роман далёк от однобокости. Было бы слишком просто объявить происшествие случайностью. Почему супруги годами живут , не слыша и не видя друг друга? Почему не поворачивается язык сказать нужное слово в тот момент, когда его так ждёт другой? Что нужно женщине, когда у неё есть "всё для счастья"?Здесь опять поднимается тень великого Фрейда…Ощущение женщиной себя как личности, переходящее грань, за которой начинается жестокость и лживость, отторжение мужа и сына, в конечном итоге потеря себя самой… Она не может иначе. Но оправдана ли её попытка быть счастливой в другом измерении? Не значит ли это, что женщина должна жертвовать собой ради счастья всей семьи? Вечная, вечная история… И как хороша в изложении Ирвина Шоу. Читать её нужно всем, так как может дать больше, чем можно вообразить.

Увеличить

баранья нога (задняя) - 2.5-3 кг; готовая крупнозерновая горчица; зелень петрушки и укропа - по 1 пучку; соль - по вкусу





Мясо промыть в холодной воде. Аккуратно снять пленки. Срезать лишний жир. Тонким ножом сделать глубокие (почти до кости) надрезы. Натереть ногу солью, не забывая при этом, добавлять чуть-чуть соли в надрезы.
Обмазать ногу со всех сторон толстым слоем горчицы.
Зелень мелко порубить.
Поверх слоя горчицы выложить, прижимая пальцами, всю зелень. Нагреть духовку до 200С. На дно противня выложить фольгу. На фольгу положить баранью ногу. Запекать 10-15 минут. Затем уменьшить огонь до 180С и готовить 2-3 часа, в зависимости от веса ноги. Готовность мяса можно проверить, сделав прокол в самой толстой части ноги: выделившийся сок должен быть прозрачным. Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками и подать с печеными и свежими овощами.

Эта документальная книга, о сути которой можно догадаться по названию, рассказывает о пяти царицах XVIII века: Екатерина I, Анна Иоанновна, Анна Леопольдовна, Елизавета Петровна, Екатерина II (со смертью которой кончается и книга). Так написано в предисловии. И, надо заметить, Анисимов слегка приврал. По крайней мере, прочитав книгу, я пришла к выводу, что это просто история России, делающая вид, что посвящена той эпохе, когда «у руля» была женская династия. На самом деле это лишь документальное повествование о Романовых, начиная с Петра I и заканчивая Екатериной Великой. Признаться, когда я прочла в предисловии, что автор собирается знакомить нас не только с историческими датами и событиями, но и нарисовать для своего читателя исторически – психологические портреты, я усомнилась в правильности подобной задумки. Как правило, такие попытки заканчиваются для книги плачевно. Вот взять хотя бы Пазина и его «Царский декомерон». Боюсь, я была несколько предвзята с связи с этим. Во многих взглядах, я – всего – лишь любитель, с доктором исторических наук Анисимовым не согласна. Например, он утверждает, что Алексей Петрович Романов был задушен, в то время как общепризнанно, что причина смерти цесаревича не установлена. Самая распространенная версия – скончался в результате пыток, которые предшествовали его кончине. И это все, что известно. А вот еще пример. Екатерину I автор называет Лифляндской Золушкой. У меня для нее другое название. Знакомые с историей становления Марты Скавронской, полагаю, догадываются, какое именно ))) А вот Анну Иоанновну, в моих глазах, весьма удачно назвал, цитирую: «она, в сущности, и была помещицей». Так же немного мне резануло слух, что автор называет жену Петра I – Евдокию Лопухину достаточно непочтительно – Дуня. Удивительно, что не догадался царя Петей назвать. Впрочем, это вопрос личного восприятия.Книга немножко окрашенная эмоциями, которые автор проявляет к той или иной представительнице монархии. При этом особый акцент на представительницах не делается. А несоответствие названия сути для меня серьезный минус. Ничего нового в книге я для себя не открыла. Подобных книг – сотни и эта не является лучшей из них. Но и не худшая. Надо признать, у меня сложилось ощущение, что автор разогнался лишь ближе к середине книги, ибо первая половина производит впечатление не особо вдохновенное и впечатляющее. В минус автору то, что, рассказывая о каких-либо особенностях негативного характера, он ярко подчеркивает, что России это свойственно. С самого начала меня это раздражало, но к концу книги здОрово надоело. Огорчило, что в конце нет послесловия. Не подводятся никакие выводы. Все-таки для меня хорошая документальная книга содержит в себе четыре составляющих: 1 –послесловие, 2 – объективность, 3 – достоверность, 4 - соответствие сути названию. Ничего из этого книга в себе не содержит.

Во вторник суд также принял решение потребовать информацию из заведения, в котором содержится задержанный житель россии Александр Александров, о необходимости проведения медицинского обследования подсудимого. Свою вину они не признали, но выразили готовность свидетельствовать по делу.

В ответ на продемонстрированное обвинением видео где Александров и Ерофеев говорят, что попали в государство Украину весной в составе войск РФ для разведывательной деятельности за украинскими военнослужащими, Ерофеев объявил, что в тот момент находился под действием обезболивающего после операции. В результате суд решил, что допустимость либо недопустимость указанных материалов, которые присоединены к обвинительному акту, будет решаться со всеми остальными документами при их оценке в общем.
Ерофеев поведал, что он является военнослужащим русской армии в звании капитана и попал на территорию Луганской области в середине весны нынешнего года. Их обвиняют в террористическом нападении на позиции 92 бригады, охранявшей ТЭЦ около Счастья.
Сами они не признают себя виновными ни по одной из статей обвинения.
Генпрокуратура Украины заявляет, что ранее до этого они назвались военнослужащими ГРУ Генштаба РФ.
Напомним, на совещании 10 ноября суд отвергнул ходатайство защиты Ерофеева о признании его военнопленным.

Электромобили становятся полноценными участниками дорожного движения в мегаполисах. Москва не стала исключением из этого правила. Бесплатные парковки и другие льготы пересадят жителей столицы на электромобили. Отрадно, что российские компании могут предложить свои разработки для использования на российских дорогах. Ознакомиться с разработками вы сможете на IV Международном форуме ENES -2015, организуемым Минэнерго России и Правительством Москвы, который откроется 19 ноября 2015 года в Москве в Гостином Дворе.

Korean Air Aerospace Division, научно-исследовательское подразделение авиакомпании Korean Air Lines, разработало ударный беспилотный летательный аппарат KUS-VH на базе гражданского вертолёта MD Helicopters MD500.

Прочитав отзывы о книгах Гийома Мюссо, остановилась на «Спаси меня», так как поклонники его творчества уверяли, что эта книга самая великолепная и для знакомства с автором она подойдет как нельзя лучше. Если это и есть самое достойное, что он написал, надеюсь, он не сильно огорчится, что наши с ним пути больше не пересекутся. Абсолютнейший примитивизм, как в содержании и идее книги, так и в стиле её написания. Меня не покидало ощущение, что я читаю какой-то фанфик или нечто подобное, написанное неким любителем голливудских сказок. Дочитала только из принципа и потому, что как произведение, не хранящее в себе никакого смысла, воспринимается оно весьма легко. Совершенно спонтанная любовная линия возникла практически на ровном месте. Завязка уже вызывает сомнения. Как девушка, которая страницу назад разглагольствовала о принципах и запрете на отношения с женатым мужчиной, послав его куда подальше и оскорбившись до глубины души его непристойным (как она посчитала) предложением, едет к нему на работу узнавать домашний адрес, а потом направляется непосредственно к объекту внезапного вожделения в теплую постель? Где логика? Любовь с первого взгляда, как нас пытается в этом убедить автор, love at first sight? Тогда почему на повествование всех романтических ритуалов отводилось пару абзацев, а все остальное время было презентовано на описание Нью-Йорка, его живописных мест и ресторанчиков? Следующий момент, который не может не вызвать недоумение, зачем женщине, умершей десять лет назад, бронежилет? К данной даме много и других вопросов. Создается впечатление, что после смерти её душа отправилась не на небеса, а к инопланетянам, которые долго с ней химичили, иначе, как объяснить то, что она ничего не помнит из неземной жизни, но как безмозглый попугай постоянно повторяет, что она должна забрать главную героиню с собой на тот свет. Говорит, что все в нашей судьбе предопределено, а потом сама от своих же слов открещивается. Разгуливает по городу, спасает свою дочь и молотит полицейских как будто они боксерские груши.До последнего Мюссо пыжился и пытался тянуть интригу. Даже придумал некую, как он считал, логическую мозаику, миссия её заключалась в полном сложении в самом финале. Вернее, он надеялся, что она будет выглядеть логически, но в конечном итоге домысливать, кто и зачем послал умершую женщину-полицейского, придется самим.В сухом остатке я имею два дня бесполезно потраченных на, как уже было замечено ранее, обыкновенную проходную книгу. Единственная польза: теперь я знаю, что из себя представляют романы Мюссо. И надо заметить, что у меня осталось приятное впечатление от изображения панорамы Большого Яблока. Может ему стоит попробовать написать путеводитель по обожаемому городу? Думаю, эта идея будет иметь больше шансов на успех.

Увеличить

для теста: мука - 250г; яйцо - 2 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; вода - 1-2 ч.л.; для начинки: шампиньоны (маринованные); ветчина; сыр; яйцо; для соуса: томаты (в собственном соку); чеснок; оливковое масло; базилик; соль, перец - по вкусу.





Сделала тесто: 250гр муки, 2 яйца, столовая ложка оливкового масла и немного воды (1-2 чайные ложки).
Оставила тесто настояться в льняном полотенце на полчаса примерно.
Консервированные шампиньоны из банки измельчила, отжала лишнюю воду и обжарила. Туда же лук.
Приготовила итальянский соус, обжарив чеснок, добавив измельченные томаты в собственном соку, поперчив, посолив и кинув пару листиков базилика.
Довела соус до густоты.
Раскатала половину теста и выложила начинку: грибы, сверху ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца.
Накрыла сверху вторым пластом теста. Отварила в посоленной воде и….Bon appetit!
Зы: видела в одном ресторане такие огромные равиоли….Не думала, что они ТАКИЕ огромные….Зато сытно. Съел одну и наелся.

«Вино из одуванчиков» Рея Брэдбери – это книга, которую чувствуешь на вкус. В ней нет ничего от мрачного Брэдбери в его фантастических рассказах. Читая эту книгу, просто хочешь вернуться в детство, вернутся в то лето, когда можно, никого не стесняясь, бегать босиком, где живут добрые волшебные существа – бабушка и дедушка. Хочется вставать на рассвете и чувствовать, как летнее солнышко, такое же сонное, как и ты, мягко и нехотя поднимаясь из-за горизонта, целует тебя. А потом, бежать, сломя голову, на речку и ловить лягушек, чтобы проверить, правда ли на руках будет после этого бородавка. Читая такие книги, одновременно отдыхаешь и грустишь о детстве. А еще хочется попробовать того самого вина из одуванчиков – как же оно вкусно пахнет в книге!

Делегация ЕС уходит в Турцию, чтобы достигнуть соглашения о борьбе с миграционным кризисом в европейских странах, докладывают английские СМИ.

EC рассчитывал заключить соглашение уже 15 октября, однако вопрос довелось отложить на три дня в связи с общенациональным трауром в Турции после теракта в Анкаре, пишет doctorrouter.ru.
Считается, что в самой Турции на данный момент находятся около 2 млн мигрантов, как правило из охваченной войной Сирии. Подавляющее число мигрантов, согласно Международной организации (IOM), добираются до Европы через Турцию. Она и еще несколько стран союза выступают против обязательного квотного принципа распределения беженцев, который согласовали на саммите ЕС в начале осени.
По утверждению Д.Туска, даже ежели зимой приток беженцев замедлится, нужно готовиться к весне, когда в Европу могут устремиться еще не менее массивные волны мигрантов.
ЕС желает, чтобы Турция помогла ему с беженцами.
Взамен на развитие сотрудничества с ЕС в миграционном вопросе, Турция может получить определенные льготы, в частности, обсуждается возможность ведения безвизового режима для турецких жителей в государствах шенгенской зоны.
По его словам, власти Турции должны принять меры для сокращения потока беженцев.
«Но Турция ждет ответных уступок, и больших — увеличение финансовой помощи, либерализацию визового режима и, наконец, серьезное рассмотрение ее заявки на вступление в ЕС».

Увеличить

молодой кабачок - 200г; сыр (лучше острый) - 70г; укроп - 1 большой пучок; уксус (9%-ный) - 1-2 ч.л.; масло растительное, соль - по вкусу; тыквенные семечки (жареные) - 3 ст.л.





Кабачок промыть, срезать с него кожицу, порезать тонкими брусочками и сложить в миску. Полить уксусом, перемешать и оставить мариноваться примерно на 20 минут.
Зелень мелко порезать и добавить к кабачку.
Посолить по вкусу, полить маслом и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с кабачками. Переложить салат из миски в салатник и щедро посыпать жареными тыквенными семечками.

Книга прямо скажем – так себе (далее пауза во время которой вы можете кинуть свой помидор).«Кысь» – это НЕ антиутопия. Антиутопия - это произведение, представляющее другую точку зрения на общество, призванное стать идеальным. Так вот в связи с этим вопрос: «Какому такому «идеальному» обществу соответствует общество «Кыси»? Каковы черты критикуемой утопии?». Нет такой утопии, потому, что «Кысь» – это не антиутопия, это пародия. Метаморфозы, происходящие со смыслом такого понятия как «книга», конечно, увлекают, но ничего революционного (даже более того – ничего нового) в них нет. У того же Эко роль литературы в обществе (и в жизни индивидуального человека) описана более правдоподобно, и не менее драматично. А «новизна» определяется специфическим контекстом, в котором эти метаморфозы разыгрываются.А теперь самое главное. ИМХО популярность этого произведения во многом обусловлена тем, что мало кто из читавших играл в компьютерную игру «Fallout2». После этой игры атмосфера и своеобразный слэнг постапокалиптического мира уже не кажутся чем-то новым и оригинальным (скажу сразу: по степени «атмосферности» «Кысь» явно проигрывает «Fallout»у). Как только я понял это (а понял я быстро) львиная доля привлекательности «Кыси» испарилась и изо всех щелей полезла вторичность. Начинаешь подмечать логические нестыковки и некоторую «натянутость» в социальной организации общества «Кыси». Вопрос: «Как стало возможным подобное общество?» - остается без удовлетворительного ответа. Оно может, конечно, и не важно, но все же…Короче: «Кысь» не создает единого образа в моем сознании, она расслаивается на несколько более-менее удачных пародийных описаний. Пародия на интеллигенцию, пародия на «быдло», пародия на «тайные общества», пародия на революцию, пародия на чиновников - только сама Кысь (этот «дух» постапокалиптического мира) пытается связать их воедино… Безуспешно.

Увеличить

вареный картофель; рыбное филе; лавровый лист; помидоры черри; хлебные крошки; зелень; соль, оливковое масло - по вкусу.





На дно порционной формы положить лавровый лист
затем картофель, который предварительно отварила 10 минут целым
сверху рыбное филе
На филе уложить слой хлебных крошек, смешанных с зеленью. Вокруг рыбы разложить нарезанные помидоры черри. Поставить в духовку на минут 30-40 при 180 С с поддувом, на половине времени слегка сбрызнуть оливковым маслом и вот результат. Рыбка получается нежной и сочной, картофель тоже мягкий, ароматный и благодаря лаврушке не прилипает к низу формы, а черри все это гармонично дополняют.

Продажи очков виртуальной реальности от тайваньского производителя гаджетов HTC и американского разработчика культовых компьютерных игр Valve начнутся в первом квартале 2016 года.

Всем известна история о русском мастере Левше, подковавшем аглицкую блоху.
Но почему-то история умалчивает о другом мастере Мойше, сделавшем той
самой блохе обрезание.