corniamin

 Сырные лепешки с колбасой(ветчиной), с творогом и зеленью.

Кефир — 1 стак.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Сыр твердый (тертый) — 1 стак.

Мука — 2 стак.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное для обжарки.

Для начинки: нарезка из ветчины

Для начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. 

Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом).

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Вышло 16штучек.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

соль,сахар,соль½ ч.ложекСыр1 стаканяйцо1 шт.ветчины150 гр.смеана1 ст.л.Зелень20 гр.